海山里の宮城県のおいしいものが揃う
夏までに東北道で宮城県北部を抜けるなら、ぜひとも試してほしい、うまいもんがあります。それが長者原SA（上り）の「伊達なcuisine誉～政宗公の城下食彩探訪～」（1500円）です。
これは春に開催されたNEXCO東日本の新メニューコンテスト決勝の準グランプリ。長者原SAは、過去のコンテストで何度もグランプリを獲得しています。そんな凄腕の料理人さんの料理が食べられる。しかも、販売は夏ごろまでというから、このチャンスを逃してはなりません。
で、こちらのメニューで驚くところは、コース料理だということ。前菜～メイン～デザートと3回に分け、40～50分ほどかけてゆったりと料理を楽しみます。
前菜は箱庭風の演出。なんと、ガラスの器にスモークが閉じこめられているではありませんか。器を開けるとモクモクとスモークが出てどっきりという演出です！
箱庭風の演出で提供される前菜。ガラスの器の中にスモークがこめられている。
そして料理をいただけばホヤ、ホタテといった魚介の美味しさにホクホクと笑みがこぼれます。女川名物のタコの壺蒸しは絶品。すっぱくない梅干しの天ぷらも楽しい逸品です。
続くメインディッシュは、A5ランクの仙台牛を使った俵飯。甘くて柔らかくて、高級すきやきのよう。しかも、しょう油ベースと味噌ベースの2種類の味が楽しめます。さらに蔵王鴨もコンフィもみやぎサーモンのブイヤベースも最後のデザートも笑っちゃうほどのおいしさ。
仙台牛、鳴子“ゆきむすび”の俵飯を中心としたメイン料理。前菜の後に提供される。
締めとなるのはデザート。宮城名物のずんだなどを使ったアイスやフルーツが楽しめる。
一品一品すべてが、凝りに凝っていて、美味しさも抜群。また、料理の下の台には、伊達政宗公の名言を記した紙が敷かれています。
料理を食べ終わると、政宗公の言葉が出てくるという工夫にもびっくり。「これはすごい」「これも面白い」とワイワイやっていれば40～50分など、あっという間。リピーター続出も当然のことでしょうね。
「伊達なcuisine（キュイジーヌ）誉～政宗公の城下食彩探訪～」（1500円）。
長者原SA（上り）
至 東京 古川IC ← 長者原SA（上り） ← 築館IC 至 岩手
宮城県の北部、仙台南ICから約50㎞の距離にある大型のSA。川口JCTまでは約380kmで、４～５時間ほどの距離だ。スマートICから出るとすぐにラムサール条約に登録される化女沼がある。周りには化女沼ダム観光資料館や化女沼古代の里公園などがあり、四季折々の自然を楽しむことができる。
長者原SA（上り） 0229-28-3717 営業時間：7時～21時（今回の紹介メニューは、11時～20時） 年中無休。
写真：伊藤嘉啓
