美しい自然に囲まれた山小屋風のパーキングエリア
八ヶ岳PA（下り）の外観は、山小屋風となっている。パーキングからは、八ヶ岳そのものを望むこともできる。
山梨県の北西に位置する北杜（ほくと）市は、八ヶ岳をはじめとする美しい山々に囲まれています。そんな北杜市にあるPAとなるのが、八ヶ岳PA（下り）です。山小屋を模した可愛らしい建屋が特徴で、駐車場からは、多くの峰を持つ八ヶ岳を眺めることもできます。
そんな自然が豊かな八ヶ岳PA（下り）で味わえる、テイクアウト グルメを紹介しましょう。ちなみに、朝に八ヶ岳PA（下り）のショッピングコーナーで買った商品を、午後に八ヶ岳PA（上り）で受け取るサービスも実施しているとか。観光の前におみやげを買っておくこともできる、便利なサービスです。ぜひ、ショッピングコーナーで相談してみましょう。
手作りの絶品ソーセージをおみやげに！
八ヶ岳PA（下り）のショッピングコーナーで販売される「八ヶ岳燻製工房」ブランドのソーセージ類。地元の「ソーセージの店フランク」で作られた製品だ。800円から販売されている。
八ヶ岳PA（下り）を訪れたら、ぜひとも味わっていただきたいのが、地元で作られたソーセージです。1968年に創業した手作りソーセージのお店が、山梨県白州町にあります。ホテルなどへの卸売りを中心としていましたが、20年ほど前から「ソーセージの店フランク」という名前で直営店をオープン。その製品が八ヶ岳PA（下り）で手に入るのです。
持ち帰って、自宅でいただくというのであれば、ショッピングコーナーに！ そこに「八ヶ岳燻製工房」の名称で、さまざまなソーセージ類が販売されています。「シポラタフランク（4本入り）」（1650円）、「チョリソーフランク（4本入り）」（1650円）、「ソフトベーコン（4本入り）」（1680円）、「カクテルフランク」（1900円）などが人気商品です。
今回は「カクテルフランク」（1900円）を購入して、自宅でいただいてみましたが、これがまさに絶品でした。ソーセージの脂の上品なうま味、パリッとした皮、控えめでありながらも着実に味を引き立てるスパイス！ ぜいたくな気分に浸れること間違いありません。
また、週末はエリア内にキッチンカーが用意されて、焼いたフランクをいただくこともできます。さらにエリア内にあるベーカリーにおいても「ソーセージの店フランク」とのコラボ商品「職人のベーコンボード」（580円）や「職人のフランクロール」（580円）なども販売されています。どれも絶品ソーセージが楽しめますから、ぜひともお試しあれ！
八ヶ岳PA（下り）内のショッピングコーナーに設置された「八ヶ岳燻製工房」の販売コーナー。
