これからの暑い時期にオススメの「喜多方冷やしラーメン」
「喜多方冷やしラーメン」（880円）は、一見ふつうの温かいラーメンのようだが、麺もスープも冷たい！
ドラマチックエリア国見（下り）で、もうひとつのオススメが「喜多方冷やしラーメン」（880円）です。こちらもフードコートの「麺屋 喜多方」のメニューとなります。
喜多方ラーメンといえば、福島きってのご当地ラーメン。それを「冷やして」いただこうというのが、こちらのメニュー。「福島ではラーメンを冷やす文化があるの？」と店員さんに聞いてみれば、「そういうものはありません。ただ、お客様からの要望がありました。そこで山形の冷やしラーメンを参考に、2年前のリニューアル時から提供しています」とか。確かに、山形には冷やしラーメンの文化があります。つまり、こちらの「喜多方冷やしラーメン」（880円）は、ドラマチックエリア国見（下り）のオリジナルということになるようです。
では、そのオリジナルのラーメンは、どんな味なのでしょうか？ まず、見た目で不思議に思うのは、大根おろしが入っていること。スープは透明です。冷たくても脂は固まっていません。最初にスープからいただけば、冷たい！とビックリしつつも、味自体は魚介系しょう油ラーメンのスープそのまんま。冷やし中華の酸っぱいスープとは違います。
スープは、魚介系もミックスされたしょう油味で、冷やし中華の酸っぱいスープとは違う。
スープの味は少し濃いめで、そのぶん大根おろしと合っているようです。縮れた麺はコシが強くて、しっかりと小麦の味を楽しめます。個人的には、冷やし中華というよりも、冷やしうどんに近いという印象です。さっぱりしていますから、暑い夏にはぴったりの一杯となるはず。これも楽しいグルメです。
今回紹介した二品は、「ドラマチックエリア」という名のとおりに、「旅のドラマ」を味わせてくれるグルメと言えるでしょう。どちらも、オススメですよ。（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：NEXCO東日本）
■東北自動車道・ドラマチックエリア国見（下り）
●営業時間
「和食屋 はらくっち」：24時間
「麺屋 喜多方」：24時間
※コロナ禍の影響により、営業時間が変更になる場合があります。
ドラマチックエリア国見（下り）のフードコート。照明を吊るしてアウトドアの雰囲気も醸し出している。
