2層のサツマイモを楽しむスイーツ
蓮田SA（下り）で人気の「2層仕立て おっきな むらさきいもの すいーとぽてと」（1300円）。
続いて紹介するのが、おみやげに最適なスイーツです。蓮田SA（下り）では、以前からムラサキイモにこだわったオリジナルスイーツを数多くリリースしてきたという歴史があります。「紫芋きんつば」（1080円）や「紫芋ばうむくーへん」（1188円）などです。そして、いま一番人気となっているムラサキイモのスイーツが「2層仕立て おっきな むらさきいもの すいーとぽてと」（1300円）です。
その内容は、長い名称そのもの。パッケージから出せば、「おっきな」スイートポテトが現れます。確かにデカイ！ そしてカットしてみれば、「2層仕立て」になっており、真ん中に色鮮やかな「ムラサキイモ」が隠れていました。
カットした一切れに、フォークを当てれば、ネットリとした手ごたえ。口に放り込めば、甘さ控えめながら、まるで焼き立てのサツマイモのような味わい！ 2層を比べてみれば、若干、ムラサキの部分の方が甘味は強いようです。2つの味が合わさることで、深みが増して、さらにおいしさがアップします。
和風のような洋風のような、不思議なおいしさ。お茶にもコーヒーにも合いそうです。ボリュームもたっぷりあるし、おいしさも抜群ですから、甘党の方へのおみやげにピッタリな一品となるはずです。
駅弁もムラサキイモのスイーツも、他では手に入らないものばかり。蓮田SA（下り）ならではのテイクアウト グルメを楽しんでくださいね。（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：NEXCO東日本）
蓮田SA（下り）のショッピングコーナーには、「2層仕立て おっきな むらさきいもの すいーとぽてと」のコーナーが用意されている。
東北自動車道・蓮田SA（下り）
●営業時間
「ハイウェイ・ランチボックス（HIGHWAY Lunch Box）」：9時～17時
「ショッピングコーナー」：24時間
※コロナ禍の影響により、営業時間が変更になる場合があります。
