ハイウエイ ドライブの楽しみのひとつといえば、SA（サービスエリア）やPA（パーキングエリア）での食事やおみやげ。今回は、首都高速・川口ハイウエイオアシスのグルメを紹介しよう。
川口PA時代から続く人気のオリジナルメニュー
リニューアル前の川口PA時代から10年以上にわたって人気を集める「スタミナもつ焼き丼」（700円）。具だくさんの豚汁付き。
もうひとつのオススメは、川口PA時代から続く大人気のオリジナルメニュー「スタミナもつ焼き丼」（700円）です。すでに10年以上の販売実績を誇る、伝統の一品です。
その名が示すように、豚のモツを野菜とともに炒めたドンブリですが、味付けにひと工夫があります。具材をひょいと持ち上げると、その下に赤いものが使われています。これは、埼玉の東松山で製造されている「いちやの味噌だれ」（648円）。焼いたモツ自体にも味が漬け込んであって、食べてみると、ちょっとピリ辛で、でも旨味たっぷり！ しかも、モツがものすごく柔らかいことにも驚かされます。
ピリ辛の味噌ダレと、モツの旨味、タマネギ、ニンジン、ニラの野菜の甘みが調和して、ご飯が進む進む！ 汁ものとしてセットになった豚汁も、具だくさんで満足度高し。ロングセラーなのも納得するおいしさでした。
今回、紹介したのは、埼玉の定番メニューである「肉汁うどん」と、川口PA時代からの定番メニュー「スタミナもつ焼き丼」という、2つの定番メニューでした。長く広く愛されるというのは、確かなおいしさがあるということを実感させてくれました。（文と写真：鈴木ケンイチ、取材協力：首都高速道路サービス）
※ここで掲載している価格は、2023年4月7日現在のものです。
首都高速・川口ハイウエイオアシス
●営業時間
「レストラン」：7時～21時
※コロナ禍の影響により、営業時間が変更になる場合があります。
川口HWO レストランの食事エリア。天井まで広がる大きな窓によって明るく、広々としている。
