岩手のソウルフードをおみやげのお菓子に
岩手県民のソウルフードとも言われる福田パンの監修のもと生まれた「あんバターサンドクッキー」（12個入り／1641円）。
もうひとつの人気商品が「あんバターサンドクッキー」（12個入り／1641円）です。これは、岩手県盛岡市のソウルフードとも呼べる、福田パンが監修したクッキーです。福田パンは盛岡市内に戦後間もない1948年に創業したコッペパン専門店です。ふわふわのコッペパンに、50種以上の具材を用意しているのが特徴です。また、直営店は岩手県内4か所のみで、県外への出店はゼロ。その一方、地元の学校給食や高校での出張販売に力を入れることで、岩手県民のハートをがっちりキャッチしています。
そんな福田パンの人気商品のひとつが「あん・バター入りサンド」で、その味をクッキーで再現したというのが、この「あんバターサンドクッキー」なのです。見た目はコッペパンのようですが、ほんのり甘く香りの高いサクサクのクッキーです。具材となるバタークリームですが、中にジョリジョリっとした食感のフレークが入っています。全体としては、塩気の効いた甘みに、サクサク＆ジョリジョリという、ほかにない食感が楽しめます。クセになるおいしさで、岩手のおみやげに間違いない逸品と言えるでしょう。
ちなみに、紫波SA（上り）のショッピングコーナーでも、福田パンの商品が販売されています。気になる方は、クッキーだけでなく、パンも一緒にご購入するのがおすすめです。その場でいただくスイーツと、おみやげに楽しいスイーツの2品。どちらも岩手らしさが満点です！（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：NEXCO東日本エリアトラクト）
紫波SA（上り）のショッピングコーナーで、「あんバターサンドクッキー」が販売されている。
東北自動車道・紫波SA（上り）
●営業時間
フードコート：8時〜20時
特設販売「SIWA SWANS」：11時～15時
ショッピングコーナー 8時～20時
※価格等は、すべて消費税込みです。
価格等は、2025年7月時点のものですが、
昨今の原料費高騰などの関係で価格が変わる可能性はあります。
