ほっこり、身が厚く、味が濃い、海鮮フライ！
続いて2位となった四倉PA（上下）の「海鮮ミックスフライ定食」（1480円）。エビ、カナガシラ、アンコウ、アナゴなどで構成されたシンプルな海鮮のフライ定食ですが、食べてビックリのおいしさです。どれも肉厚で、ふんわりとした歯触り、そして何よりも素材の味が濃い！ おいしさの理由は、店長さんが毎朝地元の市場で旬の新鮮な魚を直接仕入れているから。そのため魚の種類は日々変わります。目利きと素材の力で獲得した2位の座といえるでしょう。
「前回大会の決勝で敗れた悔しさから、さらなるバージョンアップを狙って開発しました。また、地元の漁業者への恩返しの意味も込めており、市場から直接買い付けた生の魚を店内でさばいてフライにしているため、一切冷凍していません。日本のどこで取れる魚よりも、安心で安全に召し上がれる。それが常磐ものの魚だと思っています」と佐藤祐樹店長は説明してくれました。
2位となった常磐道・四倉PA（上下）の「海鮮ミックスフライ定食」（1480円）。
和にはじまり、洋を経て、印に至る。うどんで楽しむ多彩な味
そして3位となった蓮田SA（下り）の「カレボナーラまぜうどん」（1000円）。ポイントは、カルボナーラではなく、「カレ」ボナーラであること。なんとこのメニュー、最初に「釜玉うどん」としていただき、次にベシャメルソースを加えて「カルボナーラ風」に、さらにカレーを加えて「カレーうどん」、最後にご飯を投入して「追い飯」と、味変を繰り返す驚きの内容でした。また、最初の「釜玉うどん」だけでなく、それぞれのシチュエーションすべてがびっくりするほど、幅広でモチモチしたうどんに合うことも魅力です。
田沼サブマネージャーは「前回、アンバサダーからはナンバーワンに選ばれましたが、優勝は逃したため、今回はそれを超えるおいしさを追求しました。食材には、埼玉県産小麦『あやひかり』を使用しており、生産者が受け継いできた大切な小麦が、多くの人に知ってもらえることは誇らしいです」と胸を張っていました。
3位となった東北道・蓮田SA（下り）の「カレボナーラまぜうどん」（1000円）。
