千葉県で唯一となる「道ナカ」のPA
専門店を数多く擁する「Pasar（パサール）幕張」。都心部まで30分ほどの距離となる。
都心から首都高速7号線を経て房総方面に向かうのが、京葉道路です。その京葉道路と東関東道の交差する宮野木JCT（ジャンクション）から京葉道路を都心部に向かうと、武石IC（インターチェンジ）の次にやってくるのが幕張PA（上り）です。
別名「Pasar（パサール）幕張」と呼ばれるように、ただのPAではなく、数多くの専門店を擁する高速道路の中の営業施設。電車の駅構内にある商業施設を「駅ナカ」と呼ぶのなら、こちらは「道ナカ」。グルメもおみやげも、たっぷりと用意されています。千葉では、この幕張PAの上下のみが「Pasar（パサール）」を名乗っています。
房総で有名なラーメンをご当地風にアレンジ
「勝浦タンタンメン」と「竹岡式ラーメン」をミックスした「下総タンタンメン」（759円）。
千葉の房総半島には有名なご当地ラーメンが数多くあります。そのひとつがラー油をたっぷり使った極辛の勝浦タンタンメン。真っ赤なスープのラーメンはインパクト大！ また、富津名産のタマネギをたっぷり使う竹岡式ラーメンも有名です。
そんな房総の名物ラーメンをミックスしてしまったのが、今回紹介する「下総タンタンメン」（759円）です。ちなみに、下総とはPAのある幕張のあたりの旧地名です。提供するのは、2020年7月のリニューアルで幕張PA（上り）にオープンした「下総タンタンメン 白浜軒」です。
真っ赤なラー油の浮かんだスープに、刻んだタマネギとひき肉がこんもりと浮かびます。これは相当に辛いだろうな・・・と、覚悟を決めて、ズルリといただけば・・・。あれ、意外とマイルド！ シャキシャキのタマネギの甘みがスープの辛さを中和してくれているようです。ひき肉は旨味たっぷりで、ラー油が使われていますけれど、基本のスープはあっさり系。ニンニクは入っていないとか。
これならいける！ とばかりにズルズルといただくと、ジワジワと辛味が勝ってきて、ひたいに汗が浮かんできます。ボリュームも十分にあるので満足感も大。なぜだか、完食できたら「勝った！」という気分になってしまいました。この楽しさも魅力ですね。
