ハイウエイ ドライブの楽しみのひとつといえば、SA（サービスエリア）やPA（パーキングエリア）での食事やおみやげ。今回は、中央自動車道・諏訪湖SA（上り）のグルメを紹介しよう。
地元自慢の信州ポークに舌鼓を打つ
レストラン「信州そば処 そじ坊」で人気のメニューが「生姜焼き御膳」（税込1660円）。
もうひとつの人気メニューは、レストラン「信州そば処 そじ坊」の「生姜焼き御膳」（税込1660円）。長野のブランド肉である信州ポークを使った生姜焼きに、お店で打ったそば、さらにご飯をプラスしたという、ゼイタク＆満腹メニューです。さらにお腹が空いているというのなら、「山賊焼き」と呼ばれる大きな鶏もも肉の唐揚げをプラスするといいかもしれません。
厚みのある大きな豚肉の生姜焼きからは、ふんわりと甘い香りが漂っています。ガブリとかじりつけば、生姜と甘めのタレの存在感は意外や控えめ。信州ポークならではの甘み＆旨味が口の中いっぱいに広がります。アスパラや山盛りキャベツなどの野菜をいただけば、口の中に残る、お肉の脂もさっぱりとリセット。次に口にする、信州ポークの生姜焼きのおいしさもクリアに楽しめるというわけです。
さらに、手打ちされたそばは、ツルツルと喉ごしも最高。野沢菜漬けや、アンズの煮凝りといった小鉢もレベルの高い内容です。気づけば、お肉、野菜、そば、ご飯、小鉢と、お箸は忙しく大回転！ あっという間の完食です。お腹はいっぱいになるし、景色も最高。大満足間違いなしのグルメでした。（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：中日本エクシス）
レストラン「信州そば処 そじ坊」の店内。民家風の店内からは雄大な諏訪湖が眺められる。
中央自動車道・諏訪湖SA（上り）
●営業時間
フードコート「諏訪レイクビューコート」：24時間
レストラン「信州そば処 そじ坊」：11時～21時（ラストオーダー20時半）、休日は10時～22時（ラストオーダー21時半）
※コロナ禍等の影響により、営業時間が変更になる場合があります。
価格等は、2023年6月時点のものとなります。
