ハイウエイドライブの楽しみのひとつといえば、SA（サービスエリア）やPA（パーキングエリア）での食事やおみやげ。今回は東関東自動車道・酒々井PA（上り）のグルメ、「2度美味しい満腹カレー」と「千葉味噌らーめん」を紹介しよう。
千葉の味噌とノリをベースにバラエティ豊かな具材をトッピング
続いては、こちらもフードコートの麺場「田所商店」が提供する「千葉味噌らーめん」（1250円）。「千葉」とあるように、他の店にはない酒々井PA（上り）だけのオリジナルメニューです。特徴は、地元千葉・佐倉の味噌、そして東京湾で収穫された千葉の海苔を使っていること。
麺場「田所商店」が、酒々井PA（上り）のために開発した「千葉味噌らーめん」（1250円）。
出来上がったラーメンは、モヤシの上に、辛味噌のそぼろ、そして岩ノリ、さらには紫のフノリ、フライドオニオンなどの具材がたっぷりと盛られています。なんと贅沢な眺めでしょう。
まずはスープをすすると、なかなか塩味が効いています。これは使われている佐倉の味噌の特徴とか。それでも食べ進むにつれて、たっぷり盛られた具材によって、塩味はマイルドになってゆきます。
また、モヤシはシャキシャキ、フノリはプニプニ、中太麺はもちもち～という具合に、食感がバラエティ豊か。具材が多いので、味わいもカラフル。「おお！ これはこんな味か。こちらは、こうなのね！」と、楽しみながら食べてゆけば、完食までの時間はあっという間。なんとも愉快なラーメンでした。（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：ネクセリア東日本）
東関東自動車道・酒々井PA（上り）
●営業時間
「総（ふさ）の台所」：7時～20時
麺場「田所商店」：11時～21時
※価格や営業時間は2023年8月時点のもので、変更となることがあります。
「和」をテーマに2019年にリニューアルした酒々井PA（上り）は、外壁などに「矢絣（やがすり）」をモチーフにしたデザインが採用されている。
