岩手県のシンボル、岩手山の麓にある県最北のSA
岩手山SA（上り）は、盛岡市より北に30kmほどの場所に位置する。天気が良ければ、向かいに岩手山を望むことができる。
岩手山SA（上り）は、その名が示しているように岩手山の麓にあるサービスエリアです。天気の良い日であれば、サービスエリアから雄大な岩手山を望むことができます。そんな岩手山SA（上り）は、岩手県内の最北にあるSAであり、盛岡市から北に30kmほどの場所に位置しています。
サービスエリアの内部は、2024年3月にリニューアルされたばかりなので、テーブルも椅子もピカピカ。フードコートのメニューも、ずいぶんと新しくなったそうです。また、ベーカリーが施設内の中央に移動して大きくなっており、フードコートで焼きたてのパンを味わう人も多いとか。
今回は、その岩手山SA（上り）で、古くから人気のメニューと、2024年のリニューアルで追加されたメニューという、２つの「ドンブリ」グルメを紹介します。
大定番となるブランド豚「佐助豚」を使ったドンブリ
岩手県北部の二戸にある久慈ファームのブランド豚を使った「佐助豚みそ焼丼」（1350円）。漬物の小鉢付き。
岩手山SA（上り）で、昔から大人気となっているのが「佐助豚みそ焼丼」（1350円）です。「佐助豚」とは、岩手県北部にある二戸市の久慈ファームが育てたブランド豚「折爪三元豚 佐助豚」のこと。同ファームの創業者である「佐助」さんの名にちなんだそうです。
臭みがなく、脂の溶ける温度が低いため、口の中で脂がとろけて甘みを感じやすいというのが特徴とか。そんなブランド豚の肉を味噌に漬けて焼き上げ、ドンブリに仕立てました。
さっそくいただいてみれば、味噌の辛みがバチンと口の中で炸裂します。驚くのは、そんな味噌に豚肉の旨味が負けていないこと。ゴマとネギの香りとともに、豚肉と味噌のおいしさが際立っているのです。さらに、ご飯もおいしい！ これも地元の岩手産です。
そして、もうひとつ楽しいのが、トッピングされた半熟の温泉卵の存在です。温泉卵をくずして出てきた黄身と、味噌＆豚肉を絡めれば、味変となって、さらなるおいしさが楽しめます。
