1枚1枚炙ったチャーシューが入ったラーメン
フードコートの「炙り家」の人気メニューとなる「背脂醤油らーめん 半豚丼セット」（1250円）。炙ったチャーシューと、豚丼が楽しめるセットだ。
もう1品のおすすめは、フードコートの「炙（あぶ）り家」。こちらはラーメン店なのですが、店名に「炙り」とあるように、炙ったチャーシューが人気を集めています。というわけで、注文するなら、さらに炙った豚肉を使った豚丼のセットを選ぶといいでしょう。豚丼の豚肉は注文があってから1枚ずつ炙っていくので、おいしさも格別です。
今回いただいたのは「背脂醤油らーめん 半豚丼セット」（1250円）。ちなみに「背脂醤油らーめん」だけなら、800円となります。
まずはスープから。背脂の浮いたスープは、醤油ベースとはいえ透明です。その味は甘みが強く、後味サッパリで、あまり塩味は強くありません。中細のストレート麺とあわせてスルスルとノドを通り過ぎてゆきます。それに対して、炙ったチャーシューは香ばしくて存在感がたっぷり。強いアクセントを残すのが「炙り家」の名前どおりと言えるでしょう。
半豚丼は、こちらも甘めの味付けで、お肉はしっかりとした歯ごたえがあり、満足感は大きいです。ラーメンとのセットで、お腹も大満足。「お腹が空いてお肉を食べたい！」というときに、おすすめのセットとなります。
今回紹介した日本坂PA（下り）は、小さなPAでしたが、グルメはけっこう充実しており、食事目当てに立ち寄る人も多いとか。東名高速を西に向かっていて、お腹が空いた人は、ぜひともチェックして欲しいPAです。（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：中日本エクシス）
日本坂PA（下り）のフードコート。ラーメンの「炙り家」と、海鮮の「焼津丸」、そしてトンカツの「さぼてん」が並んでいる。
東名高速・日本坂PA（下り）
●営業時間
焼津丸：7時～21時半
炙り家：7時～21時半
※価格等は、すべて消費税込みです。
価格等は、2025年9月時点のものです。
変更となる恐れがありますので、ご了承ください。
