ハイウエイ ドライブの楽しみのひとつといえば、SA（サービスエリア）やPA（パーキングエリア）での食事やおみやげ。今回は、東名高速・EXPASA足柄（上り）のグルメを紹介しよう。
スープも麺も、すべてがバランス良くて上品！
「らぁ麺 MORIZUMI」の「ネギ 醤油らぁ麺」（980円）。たっぷり盛られたネギが特徴。
続いてオススメするグルメも、ハンバーグ同様の大定番。ラーメンです。それがフードコートにある「らぁ麺 MORIZUMI」の「ネギ 醤油らぁ麺」（980円）。
これは、本当にバランスが良くて上品で、誰もが「おいしい！」と認めるラーメンではないでしょうか。醤油ベースのスープは、出汁の煮干しが強いのですが、その塩梅が絶妙。スープをいただくと、最初にサッと煮干しの香りが抜けて、続いて深みのある旨味が楽しめます。また、たっぷりと盛られたネギは優しい香りを放ち、辛味はほとんどありません。
ストレートの中細麺はモチモチでコシがあり、スープに負けない存在感を放ちます。また、ネギの下に隠されたチャーシューは、その大きさにびっくり。さらに、とろけるような柔らかさにもニンマリ。スープ、麺、ネギ、チャーシューが調和して上品なおいしさを生み出しています。
じつは、このおいしさには理由があります。それが、ミシュランのひとつ星を獲得したラーメン職人である森住康二氏による監修というもの。さすが！というおいしさ。それがどれだけのものかは、ぜひとも、ご自身の舌でご確認ください。（文と写真：鈴木ケンイチ）
東名高速・EXPASA足柄（上り）
●営業時間
「ROYAL Garden」：11時～22時（ラストオーダー21時半）／8時～20時（ベーカリー）
「らぁ麺 MORIZUMI」：10時～23時
※コロナ禍の影響により、営業時間が変更になる場合があります。
