自慢のブランド豚とマイタケをわっぱ飯に
レストラン「ご馳走処『福膳』」の定番メニューとなっているのが「上州麦豚わっぱ飯 ミニ蕎麦椀付」（1760円）。
続いて紹介するのがレストラン「ご馳走処『福膳』」の定番メニューとなっている「上州麦豚わっぱ飯 ミニ蕎麦椀付」（1760円）。麦の入ったエサで育てることで、さっぱりとして肉が柔らかくなるという、群馬県自慢の上州麦豚を使ったメニューです。また、マイタケも群馬県自慢の食材で、全国屈指の生産量を誇っているそうです。
目の前に運ばれた「わっぱ」を覗けば、敷かれた豚肉の上に、大きくて肉厚なマイタケ、そして色鮮やかなピーマンと小松菜がギッシリ。彩もよいので、SNS映えもばっちりでしょう！ さっそく、いただいてみれば、甘くてジューシーなマイタケに驚き、柔らかな麦豚肉の旨さに感動。そして、味がしみ込んだ、わっぱ飯のおいしさに脱帽！ 文句なしの逸品です。
ツルツルとのどごしも良いお蕎麦も添えられて、ボリュームもばっちり。見た目がよく、味がよく、そしてお腹もいっぱいになる！ なんとも完成度の高いグルメでした。なお、添えられるお蕎麦はお味噌汁に代えてもらうこともでき、その場合は1500円になります。
軽井沢方面に向かう前の腹ごしらえにも最適な、群馬県の食文化の豊かさに触れることのできる、大満足のメニュー2品でした。（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：ネクセリア東日本）
大きな窓から光が差しこむ明るいフードコート。店内に飾られているダルマは、群馬県名物のひとつ「高崎ダルマ」だ。
上信越自動車道・横川SA（下り）
●営業時間
フードコート 口福キッチン「上州ファーム食堂」：24時間
レストラン「ご馳走処『福膳』」：8時～20時（12～3月は11時～15時、17時～20時）
※コロナ禍の影響により、営業時間が変更になる場合があります。
価格等は、2024年5月時点のものとなります。
